鎌倉日和【北鎌倉マルシェ】

今日は曇天で、ぐっと涼しくなりました。
そんな秋らしい日に『北鎌倉マルシェ』が開催されました。
下の写真はその入り口の様子ですが、入り口では、秋らしく（？）焼き芋を作っていました。

門の中に入るとエントランスにコーヒー屋さんや野菜のお店などが並んで、色とりどりな感じでした。

私は、三浦野菜のお店で大根と平飼いの卵を買いました。

ギャラリーの中にもいろいろなお店が並んでいました。
下の写真はハゼの実から作ったろうそくを作っている作家さんのお店です。作るのにとても手間がかかるようなのですが、このろうそくの火で灯された空間はとても心が落ち着いて穏やかな気持ちになれるのだそうです。

ちなみに、下の写真は三浦野菜のお店で買った、平飼いの鶏の卵です。
平飼いでしかも、完全に無農薬のものを食べた鶏が生んだ卵なので、人間の体にとってもいいものだそうです。

早速食べてみましたが、味はあまり普段スーパーで売っているものと変わらなかったのですが、殻がとても堅く、殻と白身の間の卵殻膜がとても厚かったのです。卵を割った時に、殻は割れているのに、その内側の膜がなかなか破れませんでした。
ストレスの無い鶏が生んだ卵は、卵殻膜がしっかりと形成されるのでしょうか。

今後も、このマルシェは継続的に開催されるそうです。

次回は、しっかりと時間を作って、ワークショップに参加してみたいと思っています。