鎌倉日和のお散歩ブログ
2021/06/14
鎌倉日和【梅 収穫】
以前のブログで紹介しましたが、最初にとった青い梅の実は『梅シロップ』にしましたが、残りの梅は黄色く熟しているものが多かったので、梅干しを作ることにしました。
まずは、甕に塩と梅を入れて、重しの石を乗せました。
あと１週間ほどしてから、赤紫蘇を投入します。
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