鎌倉日和【たけのこ】

先日、お客様から『たけのこ』と『フキ』を頂きました。

このお客様は昨年、東京から北鎌倉に移住してこられて、すっかり鎌倉の魅力のとりこ？になっていらっしゃいます。

緊急事態宣言が発令されて以降、北鎌倉の野山を毎日のように散歩されて、道ばたのヨモギをとってヨモギ餅を作ったり、庭のフキノトウでてんぷらを作ったり、とにかく今の状況を真正面から受け止めたうえで、しっかりと毎日を工夫していらっしゃいます。

大量のたけのことフキをいただいたので、定番のたけのこご飯や、たけのことフキのペペロンチーノなども作ってみました。

とっても美味しかったです！有難うございました！！