鎌倉日和【蕨・ビストロ浅倉】

今日、ご紹介するのは鎌倉のお店ではありません。
埼玉県蕨市、京浜東北線の蕨駅から徒歩２分にある『洋食：浅倉』です。
私の幼稚園からの友人が、いよいよお店をオープンしたので、その開店記念に行ってきました。

店主の浅倉君は、３００店以上の数を誇る外食企業「際コーポレーション」の執行役員・洋食部門総料理長も務めました。その長年勤めた会社を定年退職して、６０歳にして一念発起してお店を始めたのです。
際コーポレーション時代は自分の名前を冠したお店を新橋でやっていて、その時から何度か食べに行っていたのですが、、、特にジビエ料理が美味しくて、ワインに合うのです。

開店直後の忙しいときにお邪魔しましたが、もう少し落ち着いたら、もう一度行こうと思っています。
皆さんもぜひ！！

■洋食　浅倉

　＜住所＞　　　　埼玉県蕨市塚越１－７－３
　＜営業時間＞　　17:00～22:00
　　　　　　　　　　定休日：水曜日
　＜電話＞　　　　080-5739-0173