鎌倉日和のブログ 【家庭菜園ｰ９９】

夏野菜が終わって、いよいよ冬野菜の定番として、大根を育ててみようと思います。
大根の種まきをして約１０日経って、一斉に大根の目が出そろいました

まだ、双葉の状態ですが、所狭しと芽を出したので、これからしばらくは、間引きをします。
間引かれた芽はかわいそうなのですが、このまま密集した状態にしておくと、全部がひょろひょろの大根になってしまいます。

間引いた大根はみそ汁の中に入れて食べると、美味しいのです。