鎌倉日和【レモンシロップ】

我が家でできた梅やヤマモモをつかって、それぞれのシロップを作ってみましたが、今、炭酸水で割っておいしく飲んでいます。あまりも美味しくて、他の果実でもできないかと考えていましたが、、、、レモンのシロップも美味しいという情報を得て、早速作ってみました。

レモンは我が家には植わっていないので、スーパーで買ってきたものを使いました。

レモンを薄く輪切りと氷砂糖を何層にも重ねて作るのですが、見た目が涼やかでなんともおいしそうです。

あと２週間もすれば、飲み頃を迎えると思いますが、今から楽しみです！