2019/09/14

鎌倉日和【北鎌倉Ｃａｓｔｏｎ】

北鎌倉にカフェ＆ギャラリー『Ｃａｓｔｏｎ』が本日開店しました

約１年前からオーナーの井関さんが準備に準備を重ねて、いよいよ本日、このカフェ＆ギャラリーが開店しました。

井関さんは、バリバリのキャリアウーマンでしたが、役員を退任した後のご自身の第2の人生について夢を持っていらっしゃいました。
その夢が、ニット製品（井関さんの手作り）のギャラリー＆カフェだったのです。
店名の『Ｃａｓｔｏｎ』とは、編み物の用語で"編み始め"・"スタート時の糸のかけ方"の事で、今日がお店にとってはまさに編み物でいうところの『Ｃａｓｔｏｎ』なんだそうです。

店内はカウンター２席と２人掛けのテーブル席が２つのこじんまりとした店内ですが、シンプルな造りの中にもオーナーの感性があちこちに光っている感じがします。派手さが無いからこそ落ち着ける。そんな店内です。

私はレモンケーキとコーヒーを頂きましたが、レモンケーキはとっても美味しかったですよ！レモンの香りが爽やかで、何となくこのお店の雰囲気にピッタリ！と思いました。
テイクアウトにスコーンを買って、家で食べました。トースターで少し温めてから、自家製のブルーベリージャムを付けて食べたのですが、スコーンがしっとりとしていて、紅茶にも珈琲にも合うと思いました。