鎌倉日和【梅干し】

今年も梅干し作りの時期になりました

今年は、初の試みで、梅干しに『はちみつ』を入れてみました。

よく、外食をしたときに酸っぱい中にも甘さのある梅干しを食べることがありますが、なんとかその味を再現したくて、トライしてみました。
果たして、どうなるのでしょうか？